Jak parzyć herbatę z szałwii?

To, jak parzyć herbatę z szałwii, zależy od przeznaczenia. Do płukania gardła susz zalej wrzątkiem i parz 10 minut pod przykryciem. Do picia możesz przygotować zwykły napar albo krótko gotować szałwię według metody Breussa, aby uzyskać łagodniejszy smak i ograniczyć ilość lotnych składników.

Dwie metody przygotowania szałwii

Szałwia lekarska zawiera olejek eteryczny, w którym występuje między innymi tujon. Parzenie pod przykryciem pomaga zatrzymać lotne składniki w naparze, dlatego taki sposób sprawdza się przy płukaniu gardła. Krótkie gotowanie zmniejsza intensywność aromatu i smaku. Nie należy jednak gotować liści przez kilkanaście lub kilkadziesiąt minut, jak robi się to w przypadku niektórych korzeni i kor.

Jak przygotować płukankę z szałwii?

Do płukania używa się mocniejszego naparu niż do wypicia jednej filiżanki. Nie gotuj szałwii, ponieważ w tej metodzie chodzi o zachowanie olejku eterycznego w płynie.

Przygotuj następujące składniki i akcesoria:

• 2,5 g suszonych liści szałwii lekarskiej
• 100 ml świeżo zagotowanej wody
• naczynie z przykrywką
• sitko lub filtr do odcedzenia

Płukankę przygotujesz w kilku krokach:

1. Wsyp susz do naczynia i zalej go 100 ml wrzątku.
2. Przykryj naczynie, aby ograniczyć ulatnianie się olejku eterycznego.
3. Parz przez 10 minut.
4. Odcedź płyn i poczekaj, aż osiągnie przyjemnie ciepłą temperaturę.
5. Płucz gardło lub jamę ustną około 3 razy dziennie, po czym wypluj napar.

Przygotowuj świeżą porcję na bieżąco. Jeśli ból gardła, chrypka albo zmiany w jamie ustnej utrzymują się przez kilka dni lub nasilają, potrzebna jest konsultacja z lekarzem.

Jak przygotować herbatę z szałwii do picia?

Najprostszy napar do picia przygotujesz, zalewając 1–2 g suszu 150 ml wrzątku i pozostawiając go pod przykryciem na kilka minut. Taki napój ma wyraźny, lekko gorzki smak. Nie zwiększaj ilości liści tylko po to, aby uzyskać mocniejszy efekt.

Alternatywą jest metoda Breussa, opisywana jako sposób przygotowania łagodniejszej herbaty do picia:

1. Wsyp 2 łyżeczki suszonej szałwii do 0,5 l gotującej się wody.
2. Gotuj dokładnie przez 3 minuty.
3. Zdejmij naczynie z ognia.
4. Jeśli chcesz zastosować pełną wersję przepisu, dodaj 1 łyżkę mieszanki z mięty, melisy i dziurawca.
5. Przykryj naczynie i parz jeszcze 10 minut.
6. Odcedź napój i pij w niewielkich porcjach.

W tej metodzie gotowanie ma zmniejszyć ilość lotnych składników, dzięki czemu smak jest łagodniejszy. To jednak nie oznacza, że taki napój można pić bez ograniczeń. Do smaku możesz dodać plaster cytryny, miętę albo niewielką ilość miodu, ale nie dodawaj olejku szałwiowego do herbaty.

Czy szałwię można pić codziennie?

Szałwia lekarska zawiera tujon. W dużych ilościach i przy długotrwałym stosowaniu może on być toksyczny, dlatego znaczenie mają zarówno dawka, jak i czas kuracji. Domowy napar nie powinien zastępować leczenia ani być pity bez przerwy przez dowolnie długi okres.

Szczególną ostrożność zachowaj w następujących sytuacjach:

• ciąża – nie stosuj szałwii samodzielnie
• karmienie piersią – dane o bezpieczeństwie są ograniczone, a szałwia może wpływać na laktację
• padaczka – przed użyciem skonsultuj preparat z lekarzem
• choroby przewlekłe lub stałe przyjmowanie leków – zapytaj lekarza albo farmaceutę
• dzieci – nie podawaj naparu bez fachowej porady

Niewielka ilość szałwii użyta jako przyprawa to inna ekspozycja niż skoncentrowany napar lub olejek eteryczny. Nie pij olejku szałwiowego i nie traktuj go jako zamiennika suszonych liści.

Do płukania gardła wybierz napar parzony pod przykryciem. Do picia możesz zastosować łagodny napar albo metodę Breussa z trzyminutowym gotowaniem, ale zawsze zachowuj umiar z powodu zawartości tujonu.

Artykuł nie stanowi porady medycznej i powstał wyłącznie w celach informacyjnych. W ciąży, podczas karmienia piersią, przy padaczce, chorobach przewlekłych lub stosowaniu leków skonsultuj używanie szałwii z lekarzem albo farmaceutą.