Jak zrobić napar z pokrzywy do picia?

Napar z pokrzywy przygotujesz z suszu albo świeżych, młodych liści. Susz zalej gorącą wodą i parz około 8–10 minut, natomiast świeże liście wystarczy parzyć mniej więcej 1 minutę. Ze świeżego ziela możesz też zrobić sok, ale przy chorobach nerek, cukrzycy lub przyjmowaniu leków potrzebna jest wcześniejsza konsultacja z lekarzem.

Jak przygotować pokrzywę do picia?

Najlepiej wykorzystać młode liście pokrzywy zwyczajnej (Urtica dioica L.) zebrane przed kwitnieniem. Roślina jest łatwo dostępna, a do przygotowania naparu można użyć świeżego ziela albo gotowego suszu kupionego w aptece czy sklepie zielarskim.

Świeże liście przed użyciem trzeba dokładnie umyć. Jeśli zbierasz je samodzielnie, załóż rękawice i wybierz miejsce oddalone od ruchliwych dróg, pól opryskiwanych środkami chemicznymi oraz miejskich zanieczyszczeń. Zebrane ziele włóż do przewiewnego koszyka lub papierowej torby, a nie do szczelnej reklamówki, w której może zaparzyć się i szybko stracić świeżość.

Przy zbiorze przyda się krótka lista zasad bezpieczeństwa:

• Załóż rękawice ogrodowe i ubranie zakrywające przedramiona.
• Zbieraj młode, zdrowe liście o jednolitym zielonym kolorze, najlepiej przed kwitnieniem.
• Wybierz czyste stanowisko z dala od dróg, parkingów i intensywnie użytkowanych pól.
• Po przyniesieniu do domu dokładnie wypłucz liście pod bieżącą wodą i osusz je.

Jeśli chcesz zrobić zapas suszu, rozłóż umyte i osuszone liście cienką warstwą w zacienionym, przewiewnym miejscu. Nie susz ich na ostrym słońcu. Gotowy susz przechowuj w suchym, szczelnym pojemniku, z dala od wilgoci i światła.

Jak zaparzyć napar z pokrzywy?

Świeże liście i susz wymagają innego czasu parzenia. Zbyt długie parzenie świeżego ziela może nadać naparowi intensywny smak, natomiast krótki kontakt suszu z wodą nie zawsze pozwala uzyskać odpowiednio mocny napój.

Napar ze świeżych liści

1. Odważ lub przygotuj kilka umytych, świeżych liści pokrzywy.
2. Porwij je na mniejsze kawałki i włóż do kubka lub zaparzacza.
3. Zalej liście szklanką wrzątku.
4. Przykryj naczynie, parz około 1 minuty, a następnie przecedź napar.

Napar z suszu

1. Wsyp do kubka około 2 łyżeczek suszu.
2. Zalej go 250 ml wrzątku.
3. Przykryj kubek i pozostaw na 8–10 minut.
4. Przecedź napój przed wypiciem.

Smak naparu możesz złagodzić cytryną, listkami mięty albo niewielką ilością miodu. Miód dodaj dopiero wtedy, gdy napój lekko przestygnie. Na początek wystarczy jedna filiżanka dziennie, szczególnie jeśli wcześniej nie piłeś regularnie ziołowych naparów.

Jak zrobić sok z pokrzywy?

Sok przygotowuje się wyłącznie ze świeżego, dokładnie umytego ziela. Najwygodniejsza będzie wyciskarka, ale w domu można użyć także blendera albo maszynki do mięsa i gazy.

1. Umyj świeże liście i osusz je ręcznikiem papierowym.
2. Przepuść ziele przez wyciskarkę lub maszynkę do mięsa. W przypadku blendera zmiksuj liście z niewielką ilością wody.
3. Przełóż pulpę na czystą gazę i mocno wyciśnij płyn do naczynia.
4. Wypij sok od razu albo przelej go do zamkniętego pojemnika i przechowuj w lodówce przez krótki czas.

Świeży sok szybko się psuje, dlatego najlepiej przygotowywać małe porcje. Możesz rozcieńczyć go wodą lub dodać do łagodnego soku owocowego. Nie traktuj go jako zamiennika leczenia ani źródła żelaza przy rozpoznanej anemii. W takiej sytuacji wyników nie należy poprawiać samodzielnie bez konsultacji.

Kto powinien uważać na pokrzywę?

Pokrzywa może zwiększać wydalanie moczu i wpływać na poziom glukozy. Z tego powodu regularne picie naparu lub soku nie jest dobrym pomysłem dla każdego. Szczególną ostrożność zachowaj w następujących sytuacjach:

• cukrzyca lub przyjmowanie leków obniżających poziom cukru we krwi,
• choroby nerek, zaburzenia gospodarki wodno-elektrolitowej albo stosowanie leków moczopędnych,
• przyjmowanie leków przeciwzakrzepowych lub wpływających na krzepnięcie krwi,
• ciąża, karmienie piersią, planowany zabieg albo okres po operacji.

Jeśli przyjmujesz leki na stałe lub masz chorobę przewlekłą, zapytaj lekarza albo farmaceutę przed rozpoczęciem regularnego stosowania pokrzywy. Przerwij picie naparu, jeśli pojawią się objawy alergii, dolegliwości żołądkowe, zawroty głowy lub wyraźne osłabienie.

Do codziennego przygotowania najprostszy będzie napar z suszu. Świeże liście sprawdzą się wtedy, gdy masz pewne źródło surowca i możesz je dokładnie umyć. Sok jest bardziej skoncentrowany, dlatego wymaga większej ostrożności i krótkiego przechowywania.

Artykuł ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej. W przypadku chorób przewlekłych, ciąży lub przyjmowania leków skonsultuj stosowanie pokrzywy z lekarzem.